¿Qué es la famosa dieta “keto”?

En los últimos años, la dieta keto ha ganado popularidad como un método efectivo para perder peso y mejorar la salud. Sin embargo, antes de ver los detalles, es esencial comprender en qué consiste realmente esta famosa dieta.

¿Qué es la Dieta Keto?

La dieta keto, o cetogénica, es un plan alimenticio bajo en carbohidratos y rico en grasas saludables. Su principal objetivo es inducir un estado metabólico llamado cetosis, donde el cuerpo quema grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía.

Cuando limitamos la ingesta de carbohidratos, el cuerpo agota sus reservas de glucosa y comienza a descomponer las grasas en moléculas llamadas cetonas. Estas cetonas se convierten en la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. Los estudios han demostrado que las dietas keto pueden producir una pérdida de peso a corto plazo, sin embargo no todo es color de rosa, esta dieta no es apta para todos y debe ser supervisada por un especialista debido a los riesgos que supone.

Existen riesgos significativos en pacientes con enfermedades renales y las mujeres embarazadas, además este tipo de dieta puede llegar a aumentar los niveles de colesterol y también puede aumentar el riesgo general de padecer enfermedades crónicas.

La dieta keto puede ser un enfoque efectivo para mejorar la salud y perder peso, pero es esencial abordarla de manera informada y equilibrada. Antes de embarcarte en este viaje, consulta con un profesional de la salud para asegurarte de que sea la opción adecuada para ti.